Farine de chanvre bio
La farine de chanvre, issue de graines moulues, est sans gluten, goût noisette. Riche en protéines, acides gras, fibres, minéraux, vitamines. Remplace farines, utilisée dans pains, biscuits, smoothies, épaississante saine pour soupes.
Bienfaits de la farine de chanvre bio
Forte teneur en protéines
Elle contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à une alimentation équilibrée, ce qui en fait une alternative intéressante pour les végétariens et les végétaliens. Les protéines contenues dans la farine de chanvre peuvent aider à maintenir et à développer la masse musculaire, ainsi qu'à réduire l'appétit en favorisant la satiété.
Riche en acides gras essentiels
Un autre bienfait de la farine de chanvre est sa richesse en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions équilibrées. Ces acides gras sont importants pour la santé cardiovasculaire, le cerveau, la peau et la vision. La farine de chanvre peut ainsi aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à améliorer la santé de la peau et des cheveux.
Caractéristiques de notre farine de chanvre bio
Valeurs nutritionnelles
La farine de chanvre est une excellente source de nutriments et de composés bénéfiques pour la santé. Voici ses principales valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de farine de chanvre :
- Calories : 364 kcal
- Protéines : 33 g
- Glucides : 11 g
- Lipides : 12 g
- Fibres alimentaires : 28 g
- Calcium : 81 mg
- Fer : 9,5 mg
- Magnésium : 483 mg
- Phosphore : 1000 mg
- Potassium : 900 mg
- Zinc : 7,5 mg
Précautions d'usage
La farine de chanvre ne présente généralement pas de risques pour la santé, mais il est recommandé de prendre quelques précautions lors de sa consommation. Tout d'abord, il est important de s'assurer que la farine de chanvre est fraîche et qu'elle a été conservée dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est également recommandé de ne pas en consommer en excès, car elle est riche en fibres et peut causer des ballonnements ou des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. Enfin, il est important de noter que la farine de chanvre ne convient pas aux personnes allergiques au chanvre ou au cannabis. Si vous avez des doutes ou des préoccupations, il est toujours recommandé de consulter votre médecin ou un professionnel de la santé.
Lieu de fabrication
Dans nos ateliers à Quistinic en Bretagne
